La
casquería es un tipo de cocina que utiliza productos menos comunes que otros; pero no por eso dejan de ser ricos y sanos (de hecho gran cantidad de productos de
casquería son una importante fuente de nutrientes, como el
hígado).
Los
productos de casquería nos aportan sabores, texturas y aromas diferentes que bien merecen la pena ser probados y ya que has llegado hasta aquí... ¿te animas a probar la casquería con nosotros?