Cuello de cordero
Cordero del Pirineo
El cuello de cordero es una carne muy sabrosa que guisada o al horno dará lugar a excelentes platos y el tajo bajo o punta pecho de cordero está riquísimo a la brasa o frito. Son dos de las partes menos valoradas de la canal de cordero por lo que con ellas obtenemos carne de mucha calidad a un gran precio. Déjese sorprender por el sabor del autentico cordero del Pirineo.