Pierna de cordero

Nuevo producto

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Una pierna de cordero del Pirineo.

Peso aproximado 1,5 Kgs. Precio 11.90€/Kg

Carne de cordero, alimentación cuidada y riguroso bienestar animal.

Más detalles

Disfruta del mejor cordero en tu casa, pierna de cordero del Pirineo

17,85 €

IVA incluído

 El cordero ha sido desde siempre nuestro producto estrella.

Presentación

La pierna de cordero es ideal para asados, hacer al horno o rellenar si se compra entera o para la brasa o freir si va cortada a chuletas. El jarrete sirve para hacer guisado o al horno y también se puede aprocechar para caldo. Pueden indicarnos cómo la prefieren al hacernos el pedido. Es la parte que más aprovechada sale del cordero pues lleva mucho peso de carne de calidad y poco hueso.

No dudes en comprar pierna de cordero y sorprender a los tuyos con un plato para chuparse los dedos.

Más sobre nuestro Cordero

El sabor que transmiten nuestros pastos a la carne, así como el control sobre todos los procesos, de la cría hasta que llega a su casa, hacen de nuestro cordero un producto único, de excepción.
Al comprar cordero en Carnicería Modesto notarán la diferencia con el resto. Vendemos corderos de unos 11 Kgs puesto que es el peso necesario para que la carne coja el sabor perfecto con el punto de grasa idóneo; pueden parecer más grandes de lo que están acostumbrado pero nuestra experiencia de casi 100 años nos asegura obtener la mayor calidad en la carne de cordero evitando que aparezcan sabores extraños, a lana sobretodo, al realizar todos los procesos artesanalmente.

Comprando Cordero de Modesto en nuestra carnicería online descubrirá una carne de alta calidad, sabor, textura y sana, que se había consumido históricamente y hoy en día tenemos un poco olvidada en gran parte por la baja calidad del Cordero que llega hasta nosotros, y ahora, a traves de nuestra carnicería online, intentamos recuperar llevando el mejor cordero directo a su casa.

¿Cómo lo preparo?

El solomillo de buey en medallones tiene un sabor muy intenso y la ternura de la pieza más selecta. Por eso es ideal para hacerlo simplemente en la plancha, y condimentarlo con una salsa de pimientos de piquillo o de vino de oporto y miel.

¿Con qué lo acompaño?

Prepara unas patatas panadera, y pon una pequeña ración junto a cada medallón. Simple y efectivo, para no distraer la atención de lo principal, el solomillo de buey.

¿Y si sobra?

Cocina solamente los medallones que vayas a consumir y conserva el resto bien envuelto en film plástico en la nevera durante un par de días, o en el congelador hasta que vayas a necesitarlo. Si te sobra algún trozo ya cocinado, pártelo en pequeñas tiras y úsalo en una ensalada.

¿Qué vinos o bebidas le van?

Una carne con sabor intenso te pide una buena compañía. Abre una botella de crianza y disfrutarás de la pareja perfecta.

Trucos (conservación, sal, etc)

Prepara una mantequilla con hierbas mezcladas, y pon una pequeña rodaja encima de cada medallón de solomillo de buey al darle la vuelta.

Envíos a toda España

Entrega al día siguiente de salir de nuestra carnicería para toda España (excepción de las islas). Pueden indicarnos fecha preferente de entrega.

La entrega se efectúa normalemente de 9 a 13:30.

Si quiere que el envío sea por la tarde o regocerlo en las plataformas de su ciudad hasta las 20, por favor, indíquelo en "Observaciones" al realizar el pedido.

Transporte en frío

El transporte se realiza en camiones refrigerados a Tª de 2ºC a 7ºC por empresas especializadas del sector, asegurando de este modo que no se rompa la cadena de frío.

Paquetes preparados para el transporte
Toda la carne es fresca, una vez recibida podrá congelarla con total confianza.

Preparamos la carne de la forma más conveniente para el transporte según nuestra experiencia, ya sea al vacío, en papel especial, bolsas...Casi 100 años de experiencia nos avalan.

Gastos de envío
                  
Envíos gratis: pedidos mayores a 170€
8,50 €: pedidos menores a 170€
Pedido mínimo
                       
20€ de pedido mínimo. (¡Esperamos que no les cause molestias!)

Pago con tarjeta de crédito

Puedes pagar el importe de tu cesta mediante el pago seguro con tarjeta de crédito directamente al hacer la compra, como si estuvieras en nuestra tienda. Las tarjetas aceptadas son VISA, VISA ELECTRON y MASTERCARD

Transferencia bancaria

Debes saber que este método tomará más tiempo También puedes hacernos una transferencia bancaria al número de cuenta 0182 0083 06 02 0153 6086, indicando como concepto su número de pedido y como beneficiario Carnicería Modesto Online. Por favor, cuando hagas la transferencia avisanos o envíanos justificante de la misma a pedidos@carniceriamodesto.com y en cuanto la recibamos te avisaremos y tramitaremos tu pedido.

PayPal

Otra posibilidad es hacernos el pago a través de PayPal de forma segura. Los pagos con PayPal tendrán un recargo del 2,5% sobre el importe total.

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