Casquería

Comprar casquería en nuestra carnicería online es la elección ideal si quieres disfrutar de la mejor casquería en tu casa. 

En nuestra carnicería online os ofrecemos un gran número de productos de casquería:

Hígado de ternera   Corazón  Bazo    Entraña   Entrama
Cabezas     Sesos   Hígado de cordero   Riñones de cordero
Lechecillas   Patas   Lengua de ternera Huesos Careta de cerdo

Gracias a que contamos con matadero propio y a que toda la carne de nuestra carnicería es fresca y de gran calidad podemos ofreceros casquería por internet con envío a domicilio.

Con casquería nos referimos a las vísceras y partes menos nobles de los animales como el hígado, los riñones, el corazón, la tripa, las patas, la entraña, los sesos... todos estos productos de casquería son auténticas delicias que forman parte fundamental tanto de platos tradicionales en España como a lo largo del mundo.

Por otro lado la casquería es la mejor forma de aprovechar al máximo el animal por lo que supone una forma de generar ganadería y economía sostenible vital a día de hoy. Son productos que eran fundamentales en la economía de subsistencia de nuestros antepasados y comer casquería supone una gran forma de venerar sus costumbres y tradiciones y...¡además están riquísimos!

La casquería es un tipo de cocina que utiliza productos menos comunes que otros; pero no por eso dejan de ser ricos y sanos (de hecho gran cantidad de productos de casquería son una importante fuente de nutrientes, como el hígado). 

Los productos de casquería nos aportan sabores, texturas y aromas diferentes que bien merecen la pena ser probados y ya que has llegado hasta aquí... ¿te animas a probar la casquería con nosotros?