Ternera para guisar, rustir. También sirve para filete.
Peso aproximado 1,5Kg. Precio 17,95€/kg. Al vacío. Piezas ideales para hacer rustidos, mechar. También son muy sabrosas para filetes o para guisar. Son piezas del redondo de espalada, petaca o llata, redondo ...de gran calidad .