Chuletas de pierna

Nuevo producto

Chuletas de pierna

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Chuletas de pierna de cordero online.

Peso aproximado 750g. Precio 15€/Kg.

Chuletas de cordero sin grasa, perfectas para freir.

Más detalles

Disfruta de las mejores chuletas de cordero en tu casa

11,25 €

IVA incluído

El Cordero ha sido desde siempre nuestro producto estrella.

Presentación

Las chuletas de pierna de cordero son una carne sabrosa y tierna de gran sabor muy aprovechada. Es la parde del cordero con menos grasa por lo que suponene una genail forma de disfrutar de la mejor carne de cordero mientras cuidamos la figura. Comprar chuletas de cordero en tu tienda de carne de cordero online.

Más sobre nuestro Cordero

El sabor que transmiten nuestros pastos a la carne, así como el control sobre todos los procesos, de la cría hasta que llega a su casa, hacen de nuestro cordero un producto único, de excepción.
Al comprar cordero en Carnicería Modesto notarán la diferencia con el resto. Vendemos corderos de unos 11 Kgs puesto que es el peso necesario para que la carne coja el sabor perfecto con el punto de grasa idóneo; pueden parecer más grandes de lo que están acostumbrado pero nuestra experiencia de casi 100 años nos asegura obtener la mayor calidad en la carne de cordero evitando que aparezcan sabores extraños, a lana sobretodo, al realizar todos los procesos artesanalmente.

Comprando Cordero de Modesto en nuestra carnicería online descubrirá una carne de alta calidad, sabor, textura y sana, que se había consumido históricamente y hoy en día tenemos un poco olvidada en gran parte por la baja calidad del Cordero que llega hasta nosotros, y ahora, a traves de nuestra carnicería online, intentamos recuperar llevando el mejor cordero directo a su casa.

¿Cómo lo preparo?

El solomillo de buey es una de las piezas preferidas por nuestros clientes. Por su sabor intenso, es ideal para cocinar a la plancha, cortado en medallones, envuelto en hojaldre, coronado con un pegote de foie o de mantequilla de hierbas. Las posibilidades del solomillo son casi infinitas.

¿Con qué lo acompaño?

Además de las clásicas patatas como guarnición, las ensaladas de productos de temporada resultan ideales. Salsas basadas en la mostaza y guarniciones son siempre bienvenidas. Con unas verduras al vapor, un medallón a la plancha es perfecto para dietas bajas en calorías.

¿Y si sobra?

El solomillo en pieza cunde mucho, y seguro que podéis hacer paquetes herméticos con las raciones ya cortadas y guardar unos días en la nevera. Además, el solomillo de buey se puede congelar estupendamente, por lo que nos quedará muy bien en la próxima ocasión.

¿Qué vinos o bebidas le van?

Riojas, Riberas y Somontanos, en especial los de más añada, armonizan perfectamente.

Trucos (conservación, sal, etc)

Para cocinar el solomillo de buey, deja los medallones 3 minutos por cada cara si te gusta la carne poco hecha, 4 minutos si la quieres al punto y 5 minutos o más, si la quieres muy hecha. Si cocinas a la parrilla, dale la vuelta la carne cuando empiece a sudar y añade la sal en escamas en el momento de servir.

¿Sabías que?

Los cortes tradicionales del solomillo son el Chateaubriand, que son los medallones grandes de la parte más ancha, el tournedó, que son los medallones casi cilíndricos de la zona central, y el filet mignon, los últimos de la zona más estrecha. Estos últimos se suele cocinar abiertos longitudinalmente, dándoles forma de mariposa.

Envíos a toda España

Entrega al día siguiente de salir de nuestra carnicería para toda España (excepción de las islas). Pueden indicarnos fecha preferente de entrega.

La entrega se efectúa normalemente de 9 a 13:30.

Si quiere que el envío sea por la tarde o regocerlo en las plataformas de su ciudad hasta las 20, por favor, indíquelo en "Observaciones" al realizar el pedido.

Transporte en frío

El transporte se realiza en camiones refrigerados a Tª de 2ºC a 7ºC por empresas especializadas del sector, asegurando de este modo que no se rompa la cadena de frío.

Paquetes preparados para el transporte
Toda la carne es fresca, una vez recibida podrá congelarla con total confianza.

Preparamos la carne de la forma más conveniente para el transporte según nuestra experiencia, ya sea al vacío, en papel especial, bolsas...Casi 100 años de experiencia nos avalan.

Gastos de envío
                  
Envíos gratis: pedidos mayores a 170€
8,50 €: pedidos menores a 170€
Pedido mínimo
                       
20€ de pedido mínimo. (¡Esperamos que no les cause molestias!)

Pago con tarjeta de crédito

Puedes pagar el importe de tu cesta mediante el pago seguro con tarjeta de crédito directamente al hacer la compra, como si estuvieras en nuestra tienda. Las tarjetas aceptadas son VISA, VISA ELECTRON y MASTERCARD

Transferencia bancaria

Debes saber que este método tomará más tiempo También puedes hacernos una transferencia bancaria al número de cuenta 0182 0083 06 02 0153 6086, indicando como concepto su número de pedido y como beneficiario Carnicería Modesto Online. Por favor, cuando hagas la transferencia avisanos o envíanos justificante de la misma a pedidos@carniceriamodesto.com y en cuanto la recibamos te avisaremos y tramitaremos tu pedido.

PayPal

Otra posibilidad es hacernos el pago a través de PayPal de forma segura. Los pagos con PayPal tendrán un recargo del 2,5% sobre el importe total.

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